Сбор документов и получение - Декларация соответствия на сыры

Декларация на сыры

Сыры – продукты переработки молока. Поэтому на любую сырную пищевую продукцию, выпускаемую в обращение на территории Таможенного союза, распространяется технический регламент ТС 033/2013, регулирующий безопасность молока и молочной продукции.

Выполнение требований «молочного» техрегламента ТС закреплено на государственном уровне в соответствии с законодательством подписавшихся стран.

Декларация о соответствии ТР ТС (ТР ЕАЭС) на сыр – это разрешительный документ, официально удостоверяющий таможенные, проверяющие органы и потребителя в том, что та или иная сырная продукция успешно прошла дорыночный контроль.

Вывод:
Оформлять и регистрировать Декларацию ТР ТС на сыр отечественного или импортного производства надо обязательно. Без такого документа его реализация на рынке ЕАЭС незаконна.

Список сырной продукции, подлежащей декларированию

Уточним Перечень сырной продукции, попадающей под действие ТР ТС 033/2013:

• Сыры различной жирности из коровьего молока (цельного, нормализованного, восстановленного): сывороточные, сычужные, кисломолочные, свежие, мягкие, полутвёрдые, твёрдые, рассольные, копчёные (подкопчённые), с плесенью и др.
• Сыры из козьего молока (шавру, манчего и др.)
• Сыры из овечьего молока (брынза и др.)
• Сыры из кобыльего молока (курт и др.)
• Плавленые сыры
• Сырные продукты (твёрдые, мягкие, плавленые, копчёные и т.п.) – молокосодержащие продукты, произведённые по технологии сыра, имеющие в своём составе компоненты немолочного происхождения (например, растительного).

Таким образом техрегламент ТС 033/2013 устанавливает обязательные к исполнению требования, применимые ко всем сырам и продуктам сырного производства, изготовленным с использованием молока животных и выпускаемым в обращение на территории Таможенного союза в качестве продуктов питания.