Сбор документов и получение - Декларация соответствия на кисломолочные продукты

Декларация на кисломолочные продукты

Молоко и молочная продукция подлежат обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования. Эта процедура гарантирует потребителям надлежащее качество и безопасность продукции. Оценка качества осуществляется согласно действующим нормативно-законодательным актам ЕАЭС.

После обязательных процедур оценки соответствия можно подать заявку на прохождение добровольной сертификации молочной продукции в системе ГОСТ Р. Сертификат можно использовать для увеличения доверия со стороны покупателей, выхода на новые рынки, формирования положительного имиджа компании.

Декларация, в отличие от сертификата, составляется декларантом и в большинстве случаев заявитель самостоятельно подготавливает доказательную базу. Поэтому ответственность за внесенные в документ сведения возлагается на декларанта. Само разрешение не имеет бланка государственного образца — все данные зафиксированы на обычном листе А4.

Особенности сертификации 

Если молоко или другая продукция относится к специализированному питанию (например, детское или диетическое), то необходимо оформление только свидетельства о государственной регистрации (СГР).

Декларирование осуществляется на основании требований трех тех регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 033/2013. 

Изготовитель, импортер или продавец обязаны декларировать продукцию. При отсутствии обязательного разрешения виновника ждет административное наказание, которое влечет за собой существенные финансовые потери.

Виды молочной продукции

Технический регламент 033 распространяется на следующую молочную продукцию:

• все разновидности молока;
• сливки;
• айран;
• ацидофилин;
• варенец;
• закваски;
• творог;
• йогурт;
• кефир;
• масло кислосливочное;
• сгущенное молоко;
• кумыс;
• лактулоза;
• простокваша;
• сыворотка;
• пахта;
• ряженка;
• сыр и другое.

Вся эта продукции и всевозможные ее вариации подлежат декларированию либо госрегистрации.